★鶏ももと薩摩芋の韓国風★ダッカルビ★

薩摩芋を洗い1㎝幅に切り2等分にし器に入れて分量外の塩一摘まみ振りかけ水大3を入れます。ラップをして6分レンチンします。

◎の調味料を混ぜ合わせておきます。鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れて塩胡椒をしてもみこみます。

米粉を入れて全体に馴染ませます。薩摩芋に爪楊枝を刺してすーっと通るか確認して固ければ1分レンチンします。

焼き色がついたら裏返して同じく焼き色をつけます。キッチンペーパーで油を拭き取り薩摩芋を入れます。

◎の調味料を回しかけて火をすぐに止めます。タレを全体に馴染ませます。器に盛り付けたら出来上がり♪

2016*12*17
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