揚げ焼きベビー帆立のピリ辛油淋 ♪
Description
お酒の摘みに簡単に作れるピリ辛油淋！！
揚げ焼きするのでヘルシー (*^。^*)
揚げ焼きするのでヘルシー (*^。^*)
ひめさゆり
材料
（２人分）
中８個
酒
適量
1/2～１個
適量
油
適量
お好みの野菜
適量
■
油淋だれ
２６ｇ
★生姜摩り下ろし(チューブ)
２㎝弱
★にんにく摩り下ろし(チューブ)
少々
★ポン酢醬油
大さじ３
★砂糖
小さじ１弱
★豆板醬
少々
★赤唐辛子(小口切り)
1/2本
作り方
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1
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★印の調味料を合わせ、油淋だれを作る。
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2
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ベビー帆立に酒を少々振りまぜて少し置き、キッチンペーパーなどで水分を取る。
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3
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器に卵白を入れよく混ぜ、２の帆立をくぐらせ片栗粉をつける。
フライパンに少し多めの油を入れ、火にかけ帆立を揚げ焼きする。
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4
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３を器に盛り、お好みの野菜と油淋だれを添える。
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5
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１９日にレシピ公開をしましたが、手違いで削除してしまい検索して頂いた方に、ご迷惑をおかけしました。
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コツ・ポイント
ベビー帆立の水分は、キッチンペーパーなどでよく取ります。
揚げ過ぎないようにします。
揚げ過ぎないようにします。
このレシピの生い立ち
ベビー帆立の買い置きがあったので、お酒の摘みに簡単に作れる油淋だれと合わせてみました。
外側がカッリト！ 中はジューシーで美味しかったです。
外側がカッリト！ 中はジューシーで美味しかったです。
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