冬が旬、オムだいこん！

フライパンにオリーブ油をしき、ベジヌードルカッターで切っただいこんを中火で炒めます。
カッターがなければ千切りでもOK。

大根がしんなりしたら、塩、コショウ、味の素、パルメザンチーズで味付けします。

だいこんをフライパンの端に避け、卵を割り入れます。その後、好みに合わせて卵を溶きます。

お皿に盛り、ケチャップで飾れば完成です！