仙台名物 牛タン焼

牛タンの両面に味の素をまんべんなくふりかけます。

同じく、両面に塩こしょうをふりかけます。

お肉に味をつけている間に、ネギダレを作ります。長ネギをみじん切りにして、ごま油と塩を加えて混ぜます。

焼きあがった牛タンに、ネギダレをのせて、いただきます。