ユーリンチーソース
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにし、ごま油で炒める、この時 軽く塩、コショウをします
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2
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しんなりしてきたら、調味料を合わせていきます
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3
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長ネギがキツネ色になってきたら、刻み生姜を入れ更に炒める
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4
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照会する調味料を 順番に入れていく
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5
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ジャムの空き瓶などに保存
冷蔵庫で10日はもちます
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コツ・ポイント
調味料を合わせ 最後に水を入れますが、とろみがついたら完成です
このレシピの生い立ち
お弁当のお菜、お酒のつまみに冷めても美味しいソースです