ほうれん草の豚しゃぶ鍋
Description
具はほうれん草と豚肉だけ！簡単で、美味しい！
三度の飯より酒が好き
材料
2～300g
1把
だし汁
適量
日本酒
だし汁の3割
ニンニク
1かけ
ショウガ
2かけ
お好みで
醤油
お好みで
ぽん酢
お好みで
ごまだれ
お好みで
お好みで
作り方
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1
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ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。ニンニクとショウガは薄切りにします。
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2
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だし汁と日本酒に、ニンニクとショウガを入れて、柔らかくなるまで煮ます。
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3
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あとは豚肉とほうれん草を入れるだけ。柔らかくなったニンニク、ショウガと一緒にどうぞ。
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4
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レモン醤油に付けて食べると美味しいですが、ポン酢やごまだれでも美味しいです。
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5
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シメはちゃんぽん麺を入れると○
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コツ・ポイント
ニンニクやショウガ好きなのでたっぷり入れて食べています。
日本酒は料理酒でも美味しく出来ますが、大吟醸などのお高め日本酒で作るのが一番美味しいです。
ポン酢とごまだれを混ぜてもGOOD！
日本酒は料理酒でも美味しく出来ますが、大吟醸などのお高め日本酒で作るのが一番美味しいです。
ポン酢とごまだれを混ぜてもGOOD！
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれた、旦那が大好きなしゃぶ鍋です。
三度の飯より酒が好き
