【減塩】ほうれん草炒めの卵包み
腎臓病食
作り方
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1
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フライパンにバターを敷き、ほうれん草、しめじ、豚肉を炒め、ボウルに出す
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2
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卵に砂糖、みりんを加え混ぜる。
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3
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フライパンを弱火にし、卵を薄く延ばして、ボウルの具材を入れて包む
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4
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マヨネーズ、ケチャップをかけて完成
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コツ・ポイント
卵は１個しか使えないので、非常に薄く破れやすいですが、ガンバです。
マヨネーズとケチャップを入れなくても、砂糖やみりんの甘みでご飯に合います。
マヨネーズとケチャップを入れなくても、砂糖やみりんの甘みでご飯に合います。
このレシピの生い立ち
卵料理を作ってみたいと思いましたが、あまり味付けはしたくなかったので、味付けしなくても味があるほうれん草を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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腎臓病食
