高野豆腐の豚ロール　トマトみぞれがけ

高野豆腐は水で戻して半分にきる。
だし汁に浸し、数回掌で軽く抑えるようにして含ませる。
チーズは半分にきる。

豚肉を広げて塩コショウをふり、高野豆腐を巻き、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダオイルを敷いて②を巻き終わりを下にして並べ入れる。

④を焼いている間に、大根おろしとミニトマト（半分に切る）を混ぜておく。

チーズが溶けたら
葱を散らして、
⑤をかける。

ポン酢しょうゆをかけてお召し上がりください。