☆再現レシピ☆アーモンド入りフィグケーキ
Description
カルディのドライフルーツを固めただけのアーモンド入りフィグケーキ。
あまりに美味しかったので再現してみました♡
あまりに美味しかったので再現してみました♡
材料
(直径12cm)
作り方
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1
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アーモンドはあらかじめ180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
冷めたら1/3残し写真のようにあらく刻みます。
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2
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いちじくは大きめに切ります。
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3
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フードプロセッサーに1で1/3残したアーモンド・2・シナモンを入れ回します。
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4
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写真のように粗い状態で止めます。
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5
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4をボウルにあけ、1で刻んだアーモンドを混ぜます。
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6
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お好みの型にラップを敷いておきます。
(今回はカルディの空き箱使用)
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7
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6に5を綺麗に敷き詰めます。
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8
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7の上からラップをかけ、さらに隙間なくしっかり押し込みます。
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9
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8を逆さまにした状態です。
すぐに切っても召し上がることができますが、一日置いて馴染ませると切りやすいです。
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10
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一日馴染ませた状態のものです。
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11
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8等分にカットしていただきます。
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12
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こちらはカルディのものです♪
お使いになるイチジクにより、色が若干異なると思います。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけるときに回しすぎないよう、何度も様子をみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ブロ友さんにカルディに美味しそうなイチジクのケーキがあると教えていただいたことがきっかけです♪
食べてみたい欲が強くお取り寄せし、配合もネットに載っていたので真似して作ってみました♡
食べてみたい欲が強くお取り寄せし、配合もネットに載っていたので真似して作ってみました♡