トマト鍋
Description
今日は洋風鍋が食べたいな~(^_-)-☆トマト大好き!!シーフードのうま味がたっぷりです。
材料
(4人分)
300g
300g
適量
トマト缶(カット)+水
1缶+1L
キャベツ・玉ねぎ・ナス・ブロッコリー・プチトマトなど
適量
適量
チキンコンソメ・塩・胡椒
適宜
■
パスタ・ウインナーソーセージ・ベーコン
作り方
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1
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1Lの水にアサリを入れ、貝が開いたら取り除く。鶏肉、ベーコン、トマト缶、塩胡椒、コンソメで味付けする。
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2
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2卓上で玉ねぎ、きのこ、魚、ウインナーソーセージなど入れながら食べる。
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3
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3 パスタを入れて器に取る。好みでとろけるチーズをのせて、熱々スープをかけても美味しいです。
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4
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4 次の朝はご飯を入れてリゾットもいいですよ。
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コツ・ポイント
お魚、肉類などはスープが熱くなった中に入れる。
味は煮詰まってしまうので様子を見て水分を足したりする。チーズはなべ底で焦げ付くので注意する。
味は煮詰まってしまうので様子を見て水分を足したりする。チーズはなべ底で焦げ付くので注意する。
このレシピの生い立ち
トマトリゾットから思いつき
トマト鍋もいいかなぁ~と
トマト鍋もいいかなぁ~と