おつまみにぴったり！柿のサラダ

柿、サラダ玉ねぎ、生ハムを小さく切り、チーズも5mm角程度に千切ります。切るよりも千切ったほうがよく味が染みます。

めんつゆ、オリーブオイル、レモン汁を合わせてドレッシングを作ります。

あらびき胡椒をふりかけ、柿、生ハム、玉ねぎ、チーズをドレッシングと和えると完成です。