超簡単シンプル★うまうまキムチ炒飯
作り方
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1
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フライパンにごま油をたっぷり敷き(大さじ2弱程度)ごはんとキムチを強火で炒めます。キムチはできるだけ水分を入れないように
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2
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ご飯とキムチを脇に寄せ、空いたところに更にごま油を足します(大さじ1くらい)。そこに卵を割り入れ混ぜます。
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3
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全体を炒め混ぜたら韓国のりを適当な大きさにちぎって入れます。1パック全部入れます。
さっと混ぜて完成!
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コツ・ポイント
たっぷりのごま油と韓国のりが風味を出してくれて美味しくなります♪
キムチは少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めると香ばしくなって美味しいです。(石焼ビビンバの感覚で、ご飯とキムチをフライパンに広げて焼く→混ぜる、みたいにして炒めるといいです)
キムチは少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めると香ばしくなって美味しいです。(石焼ビビンバの感覚で、ご飯とキムチをフライパンに広げて焼く→混ぜる、みたいにして炒めるといいです)
このレシピの生い立ち
手軽にササッとできるものを作りたくて。
洗い物もできるだけ減らしたかったので包丁まな板も使わず、卵もフライパンに直接割り入れて混ぜるという作り方にしました。
調理器具はフライパンとフライ返し(もしくはスプーン)のみ!
洗い物もできるだけ減らしたかったので包丁まな板も使わず、卵もフライパンに直接割り入れて混ぜるという作り方にしました。
調理器具はフライパンとフライ返し(もしくはスプーン)のみ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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