鶏もも肉のはちみつマスタード焼き

鶏もも肉のはちみつマスタード焼き

Description

はちみつの優しい甘さでお箸が進むチキンステーキです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
大さじ4杯
☆粒マスタード
大さじ1-2杯
☆醤油
小さじ2杯
☆水
小さじ2杯

作り方

1

鶏もも肉の両面に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
※余分な粉ははたいてください

2

フライパンに油を引き、皮目から焼いていく。
皮目がパリパリになったらひっくり返して、フタをして五分蒸し焼きにする。

3

肉を焼いている間に☆を合わせて、ソースを作る

4

肉が焼けたらフタをとり、ソースをかけて煮絡めて、食べやすいサイズに切って皿に盛る

5

付け合わせはお好みで♪
写真は茹でたブロッコリーとスプラウトです。

コツ・ポイント

ソースを入れてからは焦げやすくなるので注意してください。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を照り焼きや塩コショウ以外で食べたかったので。
レシピID : 4200349 公開日 : 16/11/24 更新日 : 17/02/14

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ありがとうございます♪ 是非また、作ってみてください!