白身魚のソテー☆カレーソース
oBsession
作り方
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1
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白身魚は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして、熱したフライパンに油とバターを敷きソテーにする。
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2
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じゃがいもは粉ふきにする。ブロッコリーし塩ゆでにする。
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3
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鍋にブイヨンを沸かし、牛乳とカレールーを入れて加熱しソースを作る。
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4
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1のソテーに3のソースをかけ、2の野菜とプチトマトを飾る。
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コツ・ポイント
白身魚はカレイを使用しましたが、タラ等でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
カレイが安価で売ってました。
たくさん買ったので今日はソテーにしてカレーソースをかけていただきました。
たくさん買ったので今日はソテーにしてカレーソースをかけていただきました。
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