しいたけの肉巻き☆

★の材料を混ぜ合わせておく。
豚肉に塩コショウをして下味をつける。
椎茸は軸を切り、下ゆでしておく。

豚肉をまな板に広げ椎茸が見えないくらいに、包むように巻いていく。
（写真は豚こまですが…バラ肉お勧めです）

フライパンに巻き終わりを下にして並べていきます

出てきた余分な油を拭き取ってから★を入れ、水気が飛ぶまで煮詰めたら出来上がりです。