持ち寄りランチ等に！うまうまミニキッシュ

ほうれん草は茹でて適当な長さに切り、水気を絞っておく。玉ねぎは薄切り、キノコは適当にほぐし、ベーコンは短冊に切っておく。

フライパンにサラダ油をしきほうれん草以外の具材を炒め、冷ましておく。

ボウルに卵液の材料を入れしっかり混ぜ合わせておく。

パイシートに具材を入れたら、卵液を流しこみ、200度のオープンで15分、180度に下げて10～15分焼いて完成。