野菜ジュースもつ鍋♪

①野菜ジュースを使うことで、豚白もつの臭味がやわらぎます。
②写真では白菜や長ネギ、きのこ類が入ったカット野菜を使っていますが、キャベツを使うなど、様々なバリエーションが考えられると思います。

ｃｏｏｋｐａｄを見て、こんな組み合わせはどうだろうと思い立ったのが始まりです。