カラダに優しい簡単ヴィーガンスコーン！
Iku_min
作り方
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1
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フラックスシード細粒に水を入れ10分位トロミが出るまで待つ
トロミがでたら豆乳と混ぜる
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2
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フープロに薄力粉、黒糖（他白砂糖以外可）ベーキングパウダー、塩、ココナッツオイル（冷した状態で）全て混ぜる。混ぜすぎ注意
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3
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粉類がボソボソになったら、液体を混ぜ入れる。※混ぜすぎ注意
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4
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混ぜ終わった状態
ここまで1、2分位で終了 混ぜすぎるとグルテンが出来てしまうので注意
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5
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ひとかたまりにして冷蔵庫で10分くらい休める（ココナッツオイルはバターと違い冷やしすぎると固くなりすぎるので軽く冷やす）
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6
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好きな形に成型する
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7
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180度で15分〜20分位焼き 完成
お好みでチョコチップを入れてもOK
私はカカオニブを入れて作ったりします
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8
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とても喜ばれます♡
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コツ・ポイント
寒い時期は作りやすいです。気温が高いとココナッツオイルが溶けやすいので注意！生地をこねないことです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スコーン食べたい！けど市販のはバターたっぷりで牛乳も使用している。体に良いものを自分で選んで食べたいので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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