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ライ麦全粒粉とシードミックスのHB食パン

ライ麦全粒粉とシードミックスのHB食パンの画像

Description

いつも我が家で焼いている、柔らか過ぎず固過ぎない、小さい子供達も喜んで食べてくれる食パンです☆
ぜひお試し下さい♪♪

材料 （1.5斤分）

強力粉
300g
ライ麦全粒粉
50g
シードミックス
30g
無塩バター
20g
スキムミルク
15g
砂糖
20g
塩
4g
水
225～228ml
ドライイースト
4g

作り方

  1. 1

    お手持ちのHBの使い方に従って材料を入れ、パンサイズ「1.5斤」、「食パン」コース、焼き色「普通」で焼きます。

  2. 2

    写真

    私は春よ恋100、ライ麦全粒粉は粗挽、赤サフ、シードミックス(オーツ麦、ヒマワリ種、ごま、亜麻仁)を使用しています。

  3. 3

    我が家のHBはTWINBIRDの横長のものを使用しています。
    (食パンコース4時間25分で焼き上がります。)

コツ・ポイント

＊塩はお好みにより7gまで増量しても大丈夫です。
＊我が家では塩分が気になるので控え目にしています。
＊水の量は様子を見てご調整下さい。
＊6枚切りにし、トーストしてバターを塗って食べるのが美味しい♡
＊全粒粉大好きな私も気に入っています。

このレシピの生い立ち

＊シンプルな普通の食パンも美味しいけれど、全粒粉が大好きなので、作っているうちに好みの配合になりました。
レシピID : 4201648 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

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ライ麦全粒粉とシードミックスのHB食パン
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