キノコのキャロットオムライスの画像

Description

人参たっぷりのオムライス
塩麹そぼろの旨みが美味
そぼろとぺペロンチーノを事前に用意しておけばいつでもオムライスが作れる

材料 (1人分)

塩麹レモンそぼろ
人参のペペロンチーノ
2個
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩、黒胡椒
少々
トマトケチャップ
大さじ3
バジルの葉
適量
温かいご飯
1人分
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ご飯と塩麹レモンそぼろ、人参のぺペロンチーノ、トマトケチャップを混ぜる。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切、残りのトマトケチャップとバジルと合わせる。

  3. 3

    溶きほぐした卵に豆乳とマヨネーズを加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱して卵液をながしいれ
    オムレツを作る。

  4. 4

    器に①を盛り、③を乗せ、②をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものオムライスをアレンジ・・・
レシピID : 4203093 公開日 : 16/11/26 更新日 : 17/02/01

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