砂糖 卵 乳製品不使用！甘酒スコーン

ボウルに粉類を全て入れ、手でザッとかきまぜる。

粉類のボウルに甘酒・菜種油を入れ、スケッパーなどでザックリ切るように混ぜ、粉っぽさが無くなりだしたらストップ。

台に生地を置き、少し伸ばしてはスケッパーで半分に分け、それを重ねてまた少し伸ばして…を4.5回繰り返す。

トップに薄く甘酒を塗り
190度のオーブンで15分〜
焦げやすいので様子を見ながら。