生地はHBで!カボチャパンの画像

Description

1次発酵まではHBで簡単にやっちゃいます!

材料

300g
砂糖
大さじ2
小さじ1
バター
15g
200cc

作り方

  1. 1

    生地の材料をHBに全部入れて、スイッチON。

  2. 2

    1次発酵まで終わったら取りだしベンチタイム15分。

  3. 3

    ガス抜きして、全部同じグラム数になるように等分してまるめる。

  4. 4

    型に並べて二倍に膨らむまで2次発酵させる。

  5. 5

    膨らんだら、つや出しの卵黄をはけでぬり170℃のオーブンで15分くらい焼く。

コツ・ポイント

同じグラム数にすることによってきれいさな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

クオカで購入したカボチャパウダーを使いたかったので!
レシピID : 4204709 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

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