きのこの☆ささっと☆おかか煮
作り方
-
-
1
-
しいたけはいしづきを取り適当な大きさに切っておく。
エリンギは食べやすい大きさに切り分けておく。
-
-
-
2
-
鍋にだし汁を沸かし、みりん、醤油と1の材料、かつお節を入れて汁気がなくなるまで煮る。
最後にごま油を入れてさっと混ぜて消火し、器に盛り付けねぎの小口切りを散らす。
-
-
-
3
-
Mawaru7 さんが大根おろし入りで作って下さいました。七味をふって美味しそうなお酒のアテですね。アレンジ感謝です。
-
コツ・ポイント
きのこはマイタケやしめじ等何を使ってもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
時間がなかったのでささっと出来るおかずを考えました。調理時間ざっと5分。