きのこの☆ささっと☆おかか煮

きのこの☆ささっと☆おかか煮
きのこをかつお節でさっと煮ました。ぱぱっとできる、さっぱり味のおいしいおかずです。2008.7.10話題入りさせて頂きました。

材料 (2人分)

エリンギ
1本
しいたけ
4個
かつお節
ひとつかみ
大さじ3
大さじ1
醤油
小さじ1
少々
ねぎ
少々

1

しいたけはいしづきを取り適当な大きさに切っておく。
エリンギは食べやすい大きさに切り分けておく。

2

鍋にだし汁を沸かし、みりん、醤油と1の材料、かつお節を入れて汁気がなくなるまで煮る。
最後にごま油を入れてさっと混ぜて消火し、器に盛り付けねぎの小口切りを散らす。

3

写真

Mawaru7 さんが大根おろし入りで作って下さいました。七味をふって美味しそうなお酒のアテですね。アレンジ感謝です。

コツ・ポイント

きのこはマイタケやしめじ等何を使ってもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

時間がなかったのでささっと出来るおかずを考えました。調理時間ざっと5分。
レシピID : 420476 公開日 : 07/08/23 更新日 : 09/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (38人)

17/07/09

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実は何度も作ってます!簡単でおいしい♪

マナピィ

何度も嬉しいです♪レポありがとう~

15/12/10

写真

リピさせてもらってます♪うん②熱燗が美味しい季節ですよね^m^

タロすけ

熱燗のお供にどうぞ(^^)/りぴありがとう~

14/10/09

写真

きのこ満喫しました♪定番にしちゃいます^^シンプルに大満足。

タロすけ

簡単なので是非又作ってみてね♪美味しそうありがとう~

13/09/29

写真

エリンギとしめじで♪おいしかったです!ごま油の風味がいいですね。

mufuron

風味楽しんでくれて良かった^^素敵なレポありがとう~

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