初心者も超簡単にアップルパイ♪
パンダファクトリー
作り方
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1
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リンゴを一口大に切り、レンジでチン（600wで3分程度）
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2
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リンゴから出た水分を捨て、砂糖大さじ1杯を入れ、さらに3分程度チン
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3
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水分が出ていたら全て捨てシナモンを振りかけて混ぜる
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4
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【カスタードクリーム】
レンジの牛乳ボタン（なければ20秒ぐらい？）で牛乳をチンして温める
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5
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【カスタードクリーム】
卵に小麦粉大さじ1杯、砂糖大さじ2杯を入れてよく混ぜる
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6
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【カスタードクリーム】
作り方5に牛乳を少しずつ加えよーく混ぜる。
ザルなどで漉して耐熱容器に入れる
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7
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【カスタードクリーム】
レンジ600wで30秒チンしてよく混ぜる。さらに30秒チンして混ぜる。
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8
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【カスタードクリーム】
その後15秒前後チンしてお好みの硬さになるまで繰り返す。
（よく混ぜながらやること）
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9
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15分ほど解凍した冷凍パイシートを伸ばして型に入れる
（初めてパイシート使ったので汚ないです）
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10
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パイシートにカスタードクリーム、リンゴを乗せる
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11
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余ったパイシートを細く切り、網目状に乗せる。細長してねじねじしたパイシートを周りに乗せる。
三つ編みとかするとオシャレ
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12
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ツヤ出しに卵黄を塗ったり、アプリコットジャムを塗ると綺麗になる。我が家には何もないのでリンゴジャムを少し塗った
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13
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180℃のオーブンで50分ぐらい焼く。途中様子を確認する。表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せる
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コツ・ポイント
カスタードクリームにはバニラエッセンスがあるともっと美味しいと思います！また、ツヤ出しもきちんとやると綺麗だと思います。
200℃30分ぐらいでも良かったかも？焦げるの怖くて180℃にしてます。
200℃30分ぐらいでも良かったかも？焦げるの怖くて180℃にしてます。
このレシピの生い立ち
リンゴがあったのでアップルパイ好きだけど作ったことないなぁ。でも冷凍パイシート初めてだなーと思いながら手探りで作ってみました。
パンダファクトリー
