卵なし☆レンジで簡単カフェオレクリーム
作り方
コツ・ポイント
①1回目の加熱後は、粉類が完全に溶けるように混ぜる。ここでザルで濾すとなめらかに。加熱時間は目安です。クリームの状態を見ながら加減してください
②温かいうちはトロッと緩めですが冷めるとしっかりしてきます
③甘さ控えめです。好み応じて調整を
②温かいうちはトロッと緩めですが冷めるとしっかりしてきます
③甘さ控えめです。好み応じて調整を
このレシピの生い立ち
冷たい牛乳でもサッと溶けて便利なブレンディを使って、色々なお菓子やパンに使えるクリームを考えてみました。カスタードと違って卵なしなので、アレルギーの方も安心です♪