ズラP鶏チャイナFuに炒めチャイナ@@;
Description
材料
(2人分??)
作り方
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まずは、これが大まかな材料全体図!
長ネギが抜けっちゃてるから、隣に既に切ってしまった長ネギ画像をお送りしますっ^^;
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さっき仲間外れになってしまった長ネギ君約半分を、こんな感じに何切り^^?
切り方名を知らずしてスマぬっm==m
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こいつが今回の主役であり、超可愛いとされるピーマンズ!
ヘタの部分だけ切って、あとは丸ごと食べちゃいますよんっ@v@!
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約40%引きで買ってきた鶏肉に塩・胡椒、薄力粉を振って待機させる!
炒めた時にコンガり仕上がるしジューシーになるかも!
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でもって、これが材料全部スタ準備完了的な大まかな図だね~^^v
ここまでこれば、あとは炒めるだけだから超簡単よ^^@
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じゃぁ~~、早速、鶏肉を炒めちゃって頂戴なっ^^@
割としっかりとした焼き色を付けることを目標とせよ^^!
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ズラP...いわゆるピーマンとウズラのゆで玉子をIN!!!
当たり前だけどウズラは加工されたものより生で買った方が得!
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すかさず??長ネギもIN!!!
ここで味覇を水で溶いておこう!
それはウズラを崩壊させないための大作戦なのだ@@!
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ズラP達をアル程度炒めたら、水溶き味覇IN!!!
味覇がペーストのままだとかき混ぜが多くなり玉子が破けるのを防ぐ為!
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水分ピンチとかになったら酒とか水で調節してOK^^v
その辺のさじ加減は各自に任せるよ!
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何となく煮炒めしている間にトロミを付ける為に、水溶き片栗粉を作り只今、待機中の図^^@
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トロミを付けたら醤油を回し掛けて混ぜ混ぜ。
...ただしコレについては複合同順^^v
醤油が先でも構わない^^v
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混ぜ混ぜが終わったらコンな感じ^^@
何となく不吉だ!
皿に盛り付けてみよう^^;
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...やっぱりだなっ!
彩りが最初の予想通りに悪すぎる><;
...ってことで、枝豆を散らかして緑の楽園を作る!
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ぱらぱらぱらっ!
枝豆という名の花を咲かせたら、こんな感じで完成だね^^
オイラは花咲か爺さんかよっ^^;
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ちなみに、余った水溶き片栗粉や材料を駆使して、超簡単玉子スープもこさえてみましたよん^^v
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コツ・ポイント
ウズラ卵は茹で終わったものを買うより生を買った方が手間はかかるが得!
このレシピの生い立ち
速攻で籠に詰め込み、何か合わせる為の形が似た物や安い物を探し回って完成したのかこれだ!
あとは簡単に炒めただけ^^@