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ごはんがすすむ☆ぶたみそ焼き

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Description

野菜を一緒に漬け込んで(ピーマン・れんこんなど)焼きます♪野菜を漬け込まない場合は調味料を半分にしてください！

材料 （4人分）

豚ロース肉
4枚
赤みそ・白みそ
各大さじ4
酒
大さじ3
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
にんにく・しょうがすりおろし
各小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ぶたを筋切りして材料をいれてもみもみ♪30分冷蔵庫でつけ置きします☆ジップロックとかに入れると便利です(^^)

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいてみそをかるくふいてふたをし、弱火で3分、返してまたふたをして3分焼きます

コツ・ポイント

みそが焦げやすいので、焼く前にみそをふき取るのと弱火でふたをするのが大事です☆

このレシピの生い立ち

みそ漬け焼きを家で食べたくて
レシピID : 4207876 公開日 : 16/11/28 更新日 : 18/08/03

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ごはんがすすむ☆ぶたみそ焼き
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