まぶすだけ『カボチャコロッケ』超簡単！
Description
揚げずに簡単！ヘルシーなカボチャのコロッケです。可愛く形を整えて お弁当にも、「おもてなし料理」の１品にも！
pabuちゃん
材料
（5〜6個分）
■
中身用
かぼちゃ(種を取って）スーパーに売ってあるもの４つ切り１個分ぐらい
250ｇぐらい
砂糖
小さじ１/2～１
塩コショウ
少々
バター又はマーガリン
小さじ１/２～１
■
衣用
マヨパン粉（大さじ２のマヨネーズで１カップのパン粉を炒めたもの）詳しい作り方レシピID : 4173116
大さじ3〜4
作り方
-
-
1
-
カボチャを３㎝ぐらいの角切りにして皮を切り落とす
-
-
-
2
-
耐熱容器に入れてラップをかけレンジにかける。野菜モードがあればそれで。レンジ強500Ｗで５～６分
※レンジ出力により加減
-
-
-
3
-
柔らかくなるまで加熱したら レンジから取り出しフォーク等でつぶす。砂糖・塩コショウ・マーガリンを加えて混ぜる
-
-
-
4
-
カボチャによりべチャッとする場合は、ラップなしで数分ずつ様子を見ながらレンジにかける。水気が飛んでほっこりしたら冷ます
-
-
-
5
-
冷めたら、広げたラップの中央にのせ、茶巾絞りにする。お好きな大きさで
-
-
-
6
-
マヨパン粉を作る》詳しくはレシピID : 4173116
作り置きがあればいいですがカボチャを冷ましている間に作っても
-
-
-
7
-
ポリ袋にマヨパン粉を適量入れ、茶巾絞りにした ５. のカボチャを入れる。一度に３～４個入れても大丈夫
-
-
-
8
-
ポリ袋を軽く振って全体にマヨパン粉をまぶしつける。
形を整え、付け合せと一緒に皿に盛って完成！
-
-
-
9
-
そのままで美味しいです。お好みでケチャップ、ソースなどを添えて
-
コツ・ポイント
ポリ袋でマヨパン粉をまぶす時は、カボチャを冷ましてから。温かいと崩れます。
冷めても美味しいので お弁当にも最適！
冷めても美味しいので お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを超簡単に出来ないかと考えました。
これなら使う油分が少ないうえに、後片付けも超簡単！アッと言う間にできるのでお勧めです！
これなら使う油分が少ないうえに、後片付けも超簡単！アッと言う間にできるのでお勧めです！
pabuちゃん
