大豆ミートのそぼろ☆NHK朝イチレシピで

大豆ミート（ミンチタイプ）です。100グラム入。「お湯で戻すと約3倍に増えます」と書いてあります。

袋に記載の指示通り「お鍋にたっぷりの水を入れ、弱火で約5～10分茹でて」もどします。

10分間茹でた後「ザルにあげて、水洗いと絞りを2～3回繰り返します」の通りにします。絞ったら鍋(フライパン)に入れます。

調味料です。
あさイチのレシピは合いびき肉500g用だったので、大豆ミートの量に合わせ、ちょっと薄味に調整してみました。

調味料全部をフライパンの大豆ミートに入れてよく混ぜます。

まず強めの中火、その後中火にして水気がなくなり少しじゅうじゅういうまで炒めます。中火にした後しばらくはあまり混ぜないで。