おでんの汁だけで簡単煮物♡おふくろの味
トリュフさん
作り方
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1
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大根は2〜3センチの輪切りにし、米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹で、そのまま放置し冷ます。冷めたら水洗いし糠を洗い流す。
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2
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コンニャクは塩で揉み洗いした後食べやすい大きさに切っておく。
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3
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鶏肉に塩コショウし、よく温めたフライパンで皮に焼き目がつくくらいこんがり焼く。
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4
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おでんの汁の素を鍋に入れて規定の水で薄める。(これは1袋に対して1ℓ)
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5
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鍋に下処理した全ての材料を入れてひたすら煮込む！
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コツ・ポイント
ただひたすら煮込むだけです。冷めると味が染みるので昼間に作って夜に食べると味が染みてて美味しいですよ( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )旦那さんが絶賛したので覚書として書かせていただきました（笑）
このレシピの生い立ち
ついてきたおでんの汁の素を使って簡単に料理ができないかと思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トリュフさん
