ハンバーグ付け合わせ⑤しめじのバター炒め
harushot
作り方
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1
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しめじの石付きを切り落とし、バラバラにほぐす
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2
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フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、火を点ける
バターが溶けたら、しめじを入れる
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3
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白ワインを入れ、蓋を閉める
しめじがしんなりして、水分が飛んできたら、蓋を開ける
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4
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味塩コショウを振り、軽く炒めたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
白ワインを入れ、蓋をすることで、すばやく火を通し、風味をつけることができます♪
このレシピの生い立ち
わが家のハンバーグの定番付け合わせです♪
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