ハンバーグ付け合わせ⑤しめじのバター炒め

ハンバーグ付け合わせ⑤しめじのバター炒め

Description

デミグラスにも和風にも☺
ハンバーグの付け合わせにはしめじがよく合います♪

材料 (1回分)

しめじ
1株
バター
2g
小さじ2
味塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しめじの石付きを切り落とし、バラバラにほぐす

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、火を点ける

    バターが溶けたら、しめじを入れる

  3. 3

    写真

    白ワインを入れ、蓋を閉める

    しめじがしんなりして、水分が飛んできたら、蓋を開ける

  4. 4

    写真

    味塩コショウを振り、軽く炒めたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

白ワインを入れ、蓋をすることで、すばやく火を通し、風味をつけることができます♪

このレシピの生い立ち

わが家のハンバーグの定番付け合わせです♪
レシピID : 4210373 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/11/30

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