塩たらのムニエル◆レモンガーリック
おまたんＬＡＢＯ
作り方
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1
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塩たらは、白色トレーの上でレモン汁をかける。皮目にガーリックパウダーをふりかける。
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2
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ビニール袋に小麦粉を入れて、汁気をきった塩たらを入れて、小麦粉をまぶす。
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4
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下5-7㎜くらい白く濁ってきたら、焼けてきた合図。フライ返しでやさしく裏返す。焦げそうなら、弱めの中火に。
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5
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いじりすぎると、身がバラけてしまうので火加減に注意しながら、いじらず焼く。
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6
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盛り付ける時もフライ返しを使い、身が崩れないように注意しながらやさしく。
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7
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今回は、茹でたブロッコリーを添えました！
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8
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2016.12.18「塩たら」の人気検索でトップ10入り。ありがとうございます。
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9
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2017.10.18クックパッドニュースに掲載されました！ビックリとうれしさのシャワー状態です。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
焼きは、片面1回づつで。いじりすぎ厳禁。
このレシピの生い立ち
たらのくさみとりには、レモン汁をふりかけるといいと昔、本で読んだ記憶。
主人は味が足りない！って言いますが、塩分が気になり、聞こえない～。ブロッコリーにマヨネーズかけて一緒にいただくか、たらにレモン汁追加かけか、こしょうするかで交渉可。
主人は味が足りない！って言いますが、塩分が気になり、聞こえない～。ブロッコリーにマヨネーズかけて一緒にいただくか、たらにレモン汁追加かけか、こしょうするかで交渉可。
おまたんＬＡＢＯ
