くるみレーズン黒糖パン(HB)

くるみレーズン黒糖パン(HB)
人にあげられる第一号パンです。
食パンでも美味しいです。

材料 (直径10cmくらいの20個)

280g
バター
50g
30g
3g
ドライイースト
3g
牛乳(出来れば特濃)
190ml
レーズン
50g
くるみ
50g以上

1

材料をHBへ入れて生地コースでスイッチON!!

2

生地を取り出し、好きな大きさに分割。
ベンチタイム15分。

3

丸く成形し、二次発酵。私はオーブンで40℃30分です。

4

真ん中にキッチンバサミで十字に切り込みをいれ、190℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。

5

1斤分の分量にしているので、そのまま食パンコースでもOK

コツ・ポイント

オーブン、我が家は火力が弱いので180℃20分でもいいかもです。

このレシピの生い立ち

雑誌やネットのレシピを見て自分の好きな味と食感に行き着きました。
レシピID : 421253 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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