カルボナーラ 豆乳と全卵でヘルシー低カロ
Description
2018/4/30話題入り☆シンプルな材料で作る、ヘルシー＆ローカロリーのカルボナーラです。
liqueur☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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卵を溶き、塩を加えます。
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2
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塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。
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3
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フライパンに豆乳とオリーブオイル、パスタを入れ、軽く水分を飛ばすように2～3分炒めます。
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4
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手順1に手順3を素早く入れ、余熱で卵に火が通るよう、よく混ぜ合わせます。
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5
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卵がとろりとしたらお皿に盛り付け、胡椒を振って、完成です。
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6
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/31
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7
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クックパッドニュースに掲載されました☆
2017/12/21
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8
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話題のレシピになりました☆
2018/4/30
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9
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人気検索で1位になりました☆
2018/10/13
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コツ・ポイント
さっぱり味とカロリーオフが目的のレシピなので、ベーコンも生クリームもチーズも加えませんでしたが、お好みでパルメザンチーズ大さじ1程を卵液の中に入れてパスタに絡めると、カロリーは上がりますが、コクが出ます。豆乳の代わりに牛乳で代用出来ます。
このレシピの生い立ち
出来るだけシンプルに、家に常備しやすいものだけで作れるよう、少ない材料で、美容にも健康にも良い美味しい料理を作りたいと思い、豆乳と卵だけのシンプルカルボナーラを作りました。豆乳を常備していない場合は、牛乳に代えても美味しいと思います。
liqueur☆
