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簡単☆手羽先の甘辛煮

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Description

コーラゲンやコンドロイチン、ビタミンも豊富なので、美容にも健康にも良い手羽先をシンプルに調理した1品です♪

材料 （４人分）

手羽先
9本〜10本
めんつゆ(４倍濃縮)
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
清酒
大さじ1
エリースイート(砂糖)
小さじ3(大さじ3)
片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    まずは、手羽先の皮を下にしてフライパンに並べ入れる。
    蓋をせずに、弱中火で焼いていく。
    焼き色がついたらひっくり返す。

  2. 2

    火を消し、調味料を全て入れ、蓋をして、弱中火で5分ほど蒸し焼きにする。
    蓋をとり、ひっくり返し、水分が減るまで炒める。

  3. 3

    水分が少なくなってきたら火を消します。
    片栗粉を全体にふるい入れて、1分～2分加熱したら完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉は先にフォークなどで全体を刺しておくと味がしみやすいです♪

煮詰めるので醤油辛くなるので、減塩醤油を使うか、醤油抜きで作っても健康的だと思います。

このレシピの生い立ち

肉が食べたい！
ダイエットにはささみが良いのは解っているけど、手羽先も、1本50kcal位だから、食べ過ぎなければ良いでしょっという感じで作りました♪
レシピID : 4214273 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年12月3日
写真
めいぷるhoney
うずらの卵と一緒に煮てみました♪

美味しそう♪(^q^)レポありがとうございます(〃´ω`〃)

2017年9月26日
写真
tsuyochan
一緒に玉ねぎも入れてみました。味が染みるまでしっかり煮詰めました

あ～♪美味しそうですね♪つくれぽ☆ありがとうございます♪

2017年9月22日
写真
ふじりー
超簡単でふんわり柔らかで美味しかったです。リピします☆

ありがとうございます♪そう言って貰えて嬉しいです(*^^*)

2017年7月7日
写真
✩ゆりみん✩
初心者でも簡単でした！

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです♪

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ハル☆ヒナタ
簡単☆手羽先の甘辛煮
by ハル☆ヒナタ