カルピスでふんわり食パン
みいゆーな
作り方
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1
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パン焼き機はPanasonicSD-BMS104を使用。付属の計量スプーンで、塩小1、ドライイースト小1を計りました。
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2
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パン釜に、ドライイースト以外の材料を投入
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3
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ドライイーストをセット
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4
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パンコースをセット。焼き加減を『薄』にセット。
※注意！『普通』では、軽く焦げた状態で、焼け過ぎます。
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5
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焼けたら取りだし、網の上で冷ます。あら熱が取れたら、袋や保存容器に移し、乾燥を防いで保存。
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コツ・ポイント
カルピス原液を２倍希釈し、通常の水と同量(180ml )で焼くと、水分が少ないのか、膨らみが足りず、硬いパンができたので、カルピスの固形分？を考慮し、水分多目にしてます。
このレシピの生い立ち
子どもがジュースを飲む習慣がないため、賞味期限目前となってしまった頂き物のカルピスを消費するため。
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