チーズケーキ

クリームチーズを小さく切って電子レンジ600wで約1分半チンして、クリームチーズを柔らかくする。

クリームチーズ、卵黄、生クリーム3分の１の量の砂糖を混ぜる。

卵白に残りの砂糖を2回に分けて泡立てる。

クッキングシートをしいたケーキ型に流し入れ、オーブン180℃で40分焼く。

ケーキ型から取り出して出来上がり。