簡単アオリイカのパスタ

パスタはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。
通常のゆで時間より1～2分短く茹でる。
お湯に対して3％の塩を入れる。

ニンニクはみじん切りにする。

アオリイカは口と目と骨・内臓を取り除きよく洗ってから一口サイズにカットする。

イカを加え白くなってきたらパスタを加え、よく絡ませる。

パスタにオリーブオイルが絡んだら、パスタのゆで汁を少し加え1～2分茹で炒めし塩コショウで味を整える

パセリを振って完成です!