ナポリタンスパゲッティ
Description
昔懐かしいナポリタンスパゲティです。
材料
(2人分)
200g
1個
1/2個
マッシュルーム水煮
1パック(40g)
2枚(2本)
トマトケチャップ
大さじ6
おろしにんにく
大さじ1
バター
10g
塩
少々
胡椒
少々
タバスコ(お好みで)
少々
作り方
コツ・ポイント
トマトケチャップはメーカーにより味が全然違います。外国メーカーのものは割と甘めのものが多く、国内メーカーのものはトマトの味がしっかりする(酸味が強い)ものが多いような気がしますので、ケチャップの量は味見をして、お好みの量に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
昔ながらの洋食屋さんや喫茶店で出されるような、懐かしい感じのナポリタンを作ってみました。ケチャップとマッシュルームが味の決め手になる、素朴な和製スパゲッティです。
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