レンジで簡単✨柚子のマーマレード
チェシャ猫β
作り方
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1
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柚子を切ります
大きいのは割と小さく切っちゃって大丈夫です
表面があまり綺麗でなかったりする場合はピーラーで削ります
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2
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切れたら加熱できる器に柚子と少し水っぽいぐらいの量の砂糖を入れます
ひたひたにすると飴になっちゃうので気をつけてください
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3
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電子レンジで様子を見ながら強めのレンジなら600Wで3〜5分弱めのレンジなら800Wで5〜10分加熱します
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4
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加熱すると水分が沢山出てくるので柚子が泳ぐようなら別の器に移すか捨てるかしてください
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5
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後はぶくぶく沸騰するまで加熱します
泡が大きく、なかなか消えなくなるまで加熱してください
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6
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液体に少しとろみが出て来たら電子レンジから出して粗熱を取り容器に移し替えて完成です✨
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コツ・ポイント
様子を見ながらゴムベラ等で時々混ぜると硬さがわかりやすいです✨
砂糖の量は本当に気をつけてください！
目分量で申し訳ないです_( _｡-ω-`｡)_
砂糖の量は本当に気をつけてください！
目分量で申し訳ないです_( _｡-ω-`｡)_
このレシピの生い立ち
父が柚子を沢山買って来たので作って見ました✨
チェシャ猫β
