豚バラ肉のアスパラ巻き๑

豚バラ肉の両面に塩コショウをし、半分の長さに切る。(普通のアスパラを使う場合は切らずにそのままでOK)

ベビーアスパラは茎の部分を切り捨て半分に切る。(普通のアスパラでも同じように)

茎側と穂先の方を交互に、4本ずつくらいに分ける。(普通のアスパラなら2本ずつくらい)

熱したフライパンんに、巻き終わりを下にして並べ、弱火で焼く。(豚肉は脂が出るので、うちでは油は使いません)

表面が白くなってきたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにします。

焼き色が付き、豚バラに火が通ったら出来上がり。