ミラノ風　カツレツ

鶏モモ肉を半分に開いて塩・コショウする。
※半分は他の料理に使う。

★を合わせる。
※パン粉は袋に入れて手ですり潰す。

【1】に小麦粉

【1】のパン粉の順につける。

少ない油で揚げ焼きにする。

完成。

グリーンサラダID4243874とトマトソースID4218932を添えて。