いかの真砂和え
shinoko19
作り方
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1
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いかは皮をむき糸造りにし、塩・酒をふりかける。
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2
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たらこは皮を取り除いてほぐし、みりんを加える。
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3
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水気を絞ったいかと和える。
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コツ・ポイント
たらこの代わりに辛子明太子でも◎
このレシピの生い立ち
昔々、調理実習で習ったレシピ(^_^;)
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395万
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いかは皮をむき糸造りにし、塩・酒をふりかける。
たらこは皮を取り除いてほぐし、みりんを加える。
水気を絞ったいかと和える。