炊飯器とホットケーキミックス 豆腐ケーキ
Description
2017/6/6話題入り☆ホットケーキミックスを豆腐と少しの豆乳で溶かし、炊飯器で焼き上げました。
liqueur☆
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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豆腐をスプーン等で崩し、ペースト状にします。
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2
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手順1に卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。豆乳を加えて、生地の緩さを調整します。
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3
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炊飯釜の内側にオリーブオイル、サラダオイル又はバターを塗っておくと焼き上がった後、ケーキを釜から外しやすくなります。
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4
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炊飯釜に手順2を入れ炊飯します。
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5
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炊き上がったら竹串を刺して、中まで火が通っているか確認します。
種が付いてきたら生焼けなので、再度炊飯します。
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6
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焼き上がったら、中身をお皿の上に返して置いて、完成です。
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7
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/4/5
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8
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話題のレシピになりました☆
2017/6/6
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9
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人気検索で1位になりました☆
2017/6/12
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コツ・ポイント
テフロンがはげる恐れがあるので、種は炊飯釜ではなくでボウルで混ぜた方が安心です。炊飯器によっては一度で炊き上がらない機種もありますが、3、4度押さないと炊けない等、上手く行かない時は、粉のメーカーを変えてみると上手く行くことがあります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、また牛乳の代わりに豆腐と豆乳を入れ、しっとりとしたケーキに仕上げました。
liqueur☆
