豚肩ロースの赤ワイン煮
chancoro83
作り方
-
-
1
-
お肉の下ごしらえ(塊の場合)
①輪切りに切る
②平に潰す
③塩コショウを両面につける
④小麦粉をふる
-
-
-
2
-
にんじん、たまねぎ、セロリを1cmの角切りにする
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルをしきお肉を焼く
-
-
-
4
-
焦げいろが付いたらいったんあげる
-
-
-
5
-
野菜を炒める。柔らかくなったらトマト缶、コンソメを入れて煮る
-
-
-
6
-
お肉を戻し赤ワイン、ローリエ、はちみつを入れ20分程煮込む
-
-
-
7
-
盛り付けのときに生クリームをかけできあがり♡♡
-
コツ・ポイント
付け合せはフランスパンやじゃがいもを炊いたものがぴったり！
このレシピの生い立ち
海外の料理番組を元に作りました！
写真が中途半端なのでまた作ったときに添付します♪
写真が中途半端なのでまた作ったときに添付します♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chancoro83
