冷凍ホタテを美味しく解凍！

氷、お塩、冷凍ホタテ。

氷に小さじ1杯ほどのお塩を。

冷凍ホタテを入れてラップをして常温で、5時間ほどかけて解凍する。

お刺身に。

和え物に。

カルパッチョに。