優しい味♪大根と白菜のスープ
ひろJ
作り方
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1
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大根と白菜は同じ大きさに切る。
１cm幅ぐらいに切る。
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2
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お鍋に水、大根、白菜、だしの素を入れて煮こむ。
ぐつぐつしてきたら、あご出汁つゆを加えてさらに煮込む。
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3
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味を見てみりんを加えて、野菜がくたっとなったら完成です。
お椀によそい、お好みで乾燥パセリなどを乗せて下さい。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
大根と白菜がお鍋した時に残ってたので、簡単に出来るスープにしました。
あっさりしたものがよかったので、野菜のみのシンプル＆ヘルシーです。
あごだしのつゆが万能で美味しいので野菜だけでもコク深いです。
あっさりしたものがよかったので、野菜のみのシンプル＆ヘルシーです。
あごだしのつゆが万能で美味しいので野菜だけでもコク深いです。
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