おからレーズンパウンドケーキ
一文字家族
作り方
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1
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ボウルに米油、たまご、砂糖を入れてぐるぐる混ぜる。
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2
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おからを入れてぐるぐる混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るって入れる。
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4
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オーブンを180度に余熱開始。
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5
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レーズンを入れて混ぜ、パウンドケーキ型に入れる。
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6
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180度45分で焼く。
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7
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型のまま冷ます。
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8
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大きめを作ると…
薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1.5、おから250g、たまご4個、砂糖50gで作りました。
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9
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180度50分焼きました。
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コツ・ポイント
しっかり冷めてから型から外さないと、形が崩れることがあります。
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんで貰える生おから。たくさん食べても罪悪感のないヘルシーおやつを作りたくて。
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