ピーマンの鮭チーズ詰めフライ♡の画像

Description

揚げる事でピーマンの苦味が抑えられ、苦手な人でも食べれるかも!?
サクサク食感とチーズのトロトロがおすすめです♡

材料 (4個分)

1切れ
大さじ3
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは2等分にしてタネとヘタを取る。

  2. 2

    ピーマンの大きさに合わせて鮭を一口大に切る。
    スライスチーズは正方形に4等分にする。

  3. 3

    1のピーマンにチーズ、鮭を入れる。
    *見た目は良くないけど、皮を上にした方がカリカリになるかと。

  4. 4

    溶き卵ぐらいのトロミになるように水で溶いた小麦粉を用意し、水溶き小麦粉→パン粉の順に付ける。

  5. 5

    4を170度の油で揚げて、出来上がり。
    *ピーマンの方から揚げると安定すると思います。

コツ・ポイント

ピーマンは大きめで、鮭が入りやすそうなのを選ぶと良いと思います。
乗せる感じだとピーマンと鮭が別になる可能性ありです汗
ピーマンに入れる順番はチーズ→鮭の方が良いと思います。

衣は小麦粉→溶き卵→パン粉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

鮭フライを作ろうと思ってアレンジしてみました。
レシピID : 4222125 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート