鶏野菜中華

そのまんまだけど 鶏と野菜

材料 (2)

鶏もも肉
200g
1かけ
ブロッコリー
100g
干し椎茸
3枚
適当
適当
A オイスターソース
大1
A 醤油
小1
A 酒
大2
A 砂糖
小1
A 鶏ガラスープ
小1
水溶き片栗粉
適当
適当

1

鶏を食べやすい大きさに切る。干し椎茸を戻して薄く切る。戻し汁は取っておく

2

中華鍋にサラダ油を熱して、鶏肉を焼き色がつくまで炒め、椎茸の戻し汁と水を会わせて200ccくらいにしたもの、ブロッコリー、Aの調味料、ショウガ、鷹の爪を加え、沸騰したら日を弱め2−3分煮る

3

水溶き片栗粉を加え、ネギ、ごま油を一混ぜして完成

コツ・ポイント

野菜はにんじん、いんげん、チンゲンサイなどもあり

このレシピの生い立ち

鶏好きな彼のために
レシピID : 422398 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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